| 原藤商店 オリジナルおすすめレシピ | |
| 素干し桜えびを使っての桜えびごはん | |
| 材料（4人分） 素干し桜えび １５ｇ 米 ３カップ 水 米の容量の１割増し |
醤油 大さじ２と２分の１ 酒 大さじ２ 塩 少々 （調味料はお好みで加減して下さい。） |
| 作り方 ①米はよく洗ってざるに取り、水気を切って分量の水と一緒に３０～４０分吸収させる。 ②素干し桜えびをから炒りする。 ③①に②と醤油・酒・塩を入れ軽く混ぜ炊き上げる。 ④１５～２０分蒸らし、手早く全体をかき混ぜ盛りつける。 |
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| 自然干し桜えび佃煮 | 自然干し桜えびピラフ |
| 桜海老を全部一度水でさっと洗い、汁が少しになるまで煮詰める。みりん、砂糖、塩で味付けし仕上げにごまをふり、香りつけに醤油をふりかける。 | なべにバターをとかし、みじん切りした玉ねぎを透き通るまでいため、桜えびを入れて香りがするまでいためる。洗った米を入れていっしょにいためる。スープを入れて炊く。蒸すまぎわにグリーンピースを入れる。 |
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| 自然干し桜えびかきあげ | 自然干し桜えび中華風漬物 |
| 桜えびと玉ねぎのせん切り、３センチの長さに切ったみつ葉を合わせる。１個分ずつ小鉢にとり、衣を加え混ぜ中温の油であげる。 | 大根は１センチ角に切り２～３日干しておく。桜えびを水洗で洗い、ゴマ油少々でいため、しょう油、砂糖を加え、深い器に入れた大根に入れる。しょうが、酢を適宜加え混ぜ合わせ一晩おく。 |
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